Сол или как да изберем правилната?
Защо ни се яде солено? – това показва, че имаме дeфицит на минерали в организма.
Помните ли на село как баба и дядо даваха на козите и овцете едно голямо парче каменна сол. Животните правеха малки дупчици в нея от близане. Тогава не разбирах защо. Какво всъщност прави солта в организма ни и защо ни е тя? Нека ви цитирам абзац от написан от брат ми материал – Кристиян Белчев: „Премахва излишната киселинност от клетките и по-специално от мозъка; – помага за балансиране на кръвната захар;- нужна е при абсорбирането на хранителни вещества през чревната система.
А както знаете, най-голяма част от тях се усвояват именно там. – помага срещу мускулни крампи; – нужна е за здрава структура на костите. Рафинирана сол – често съдържа алуминиев агент срещу слепване (той причинява токсичност), а също така и други съставки, които водят до задържане на вода, високо кръвно налягане, бъбречни проблеми и др.“ За съжаление, рафинираната сол е навсякъде! Маслините, сиренето и всичко солено е именно с тази сол, освен ако изрично не е написано на етикета – „с нерафинирана едра морска сол“.
Оттам най-често крайниците отичат, получава се силно главоболие. Една от причините за това е обработката на тази сол с цел извличане на минералите от нея и продажбата им след това под формата на таблетки и добавки. Kапакът на историята беше, след като прочетох статия на тази тема преди няколко години.
В нея беше описано как котешката и кучешката храна са единствените храни, които в цял свят трябва да докажат, че могат да поддържат живот в продължение на една година, при условие че животните се хранят само с тях. Идеята наистина е разтърсваща. Минералите са ни нужни, за да съществуваме правилно и пълноценно. Как да си ги набавим? С таблетки!
