Храната около и в училищата често е далеч от идеалната за растящ организъм. Затова е важно родителите да даваме добри примери и да подсилваме имунитета на децата и нас самите – особено в прехода към есента.
Преди да започна по същество, искам да добавя, че тази статия ще е полезна и за тези, които нямат деца или вече са пораснали. Всичко казано за децата е валидно и за нас възрастните – просто заменете думата „училище“ с „работа“.
Какво реално ядат децата в училище (и често възрастните на работа)
Баница, пица, вафли, сандвичи, различни захарни изделия – бързи въглехидрати, които дават кратка енергия, но след час водят до спад и умора. При възрастните след това идва желание за кафе или обяснението, че вината е в натрупаните задължения. Децата от своя страна посягат отново към сладко.
Газираните напитки и пакетираните сокове съдържат големи количества скрита захар, която натоварва панкреаса и отслабва имунитета.
Чипсове, печени ядки и полуфабрикатни изделия са богати на трансмазнини, оцветители, консерванти и стабилизатори, които създават възпалителна среда в организма.
Енергийните напитки са особено рискови. Най-често съдържат кофеин, който блокира аденозиновите рецептори и „лъже“ тялото, че няма умора. В резултат организмът изчерпва ресурсите си и в дългосрочен план влиза в дефицити. Нека се замислим за минутка: „Какво ще стане, ако не спим цяла седмица и не си даваме почивка, когато имаме нужда?“ А какво ще стане, ако това продължи повече от седмица? Много хора живеят така с години. Процесът за връщане назад е възможен, но е бавен и труден.

